Cocinar en casa puede ser más barato y más sano
Si estás ansioso por ahorrar dinero mientras que comer bien, se adhieren cerca de su propia cocina, dicen los investigadores.
“Frecuente comer fuera se asoció con una menor calidad de la dieta, más 'calorías vacías' y mayores costos de dieta” en comparación con la cocina casera, dijo el autor del estudio Adam Drewnowski.
Los alborotadores para restaurante-asistentes regulares son grasas sólidas, calorías, el alcohol y el azúcar añadido, agregó Drewnowski, que dirige la universidad del centro de Washington para la Nutrición y Salud Pública. Los hallazgos provienen de encuestas a más de 400 residentes del área de Seattle.
Los resultados más saludables en casa no debería ser una sorpresa, dijo Lona Sandon, un nutricionista de Dallas, que no participó en el estudio.
“La preparación de su comida en casa le da control sobre lo que ocurre en el plato”, dijo Sandon, profesora asistente de nutrición clínica en la Universidad de Texas Southwestern Medical Center en Dallas.
Muchos estadounidenses comen en restaurantes o lugares de comida rápida con regularidad. Si bien se prefieren estas comidas debido a su precio y disponibilidad, las investigaciones muestran que cocinar en casa puede ser más barato y mucho más saludable que salir a comer. Para obtener más información, no dude en preguntarle al Dr. Jiménez o comuníquese con nosotros al (915) 850-0900.
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