¿Cuánta cafeína es realmente seguro?

Ya sea que estamos empezando el día con una buena taza de café o caer en una mitad de la tarde pick-me-up (preferentemente de la variedad de chocolate negro), la cafeína es una droga que muchos de nosotros no quiere dejar de fumar. Y por suerte, no tenemos a: Una nueva revisión científica ofrece la seguridad de que, en cantidades moderadas, la cafeína es perfectamente sano.

En concreto, el artículo confirma los resultados de la última gran revisión sobre la seguridad de la cafeína, realizada allá por 2003: que los niveles de consumo de hasta 400 mg al día, o aproximadamente cuatro tazas de café de 8 ml, no están asociados con riesgos para la salud de los adultos. (¡Genial!) Los resultados, publicados en Food and Chemical Toxicology , se presentaron el fin de semana en la conferencia de Biología Experimental en Chicago.

«Tras décadas de investigación y miles de artículos, sabemos mucho sobre la cafeína», afirma la autora principal, Daniele Wikoff, doctora en ciencias de la salud y directora de la práctica de ciencias de la salud en ToxStrategies, una consultora científica privada. «Y lo que nuestros hallazgos confirman es que incluir cafeína en la dieta diaria sigue siendo aceptable y no tiene efectos adversos».

Las mujeres embarazadas y cafeína

El nuevo estudio también encontró que los límites superiores para las mujeres embarazadas existente (300 mg al día) y los niños (sobre 1.1 mg por libra) continúan siendo apoyada por datos científicos, también. “Esto debería dar a las mujeres embarazadas un poco de consuelo que no es necesario eliminar la cafeína de su dieta”, dice Wikoff.

Aunque no hay ningún cambio en las recomendaciones actuales, una actualización fue hace mucho tiempo, dice Wikoff. Dado que el examen 2003 ampliamente citado de la cafeína se llevó a cabo por Health Canada, más que los papeles 10,000 se han publicado sobre los efectos del fármaco sobre diversos aspectos de la salud.

Es por eso que la rama norteamericana del Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI), una fundación sin fines de lucro dedicada al avance de la comprensión de la nutrición y la seguridad alimentaria, decidió encargar un análisis de la literatura más reciente. Para empezar, el Instituto reclutó ToxStrategies peine a través de más de estudios realizados en seres humanos 700 y publicados entre 2001 y 2015.

Los investigadores redujeron esos estudios hasta 426 para su inclusión en la revisión, todos los cuales se centró en cómo la cafeína en relación con cinco temas específicos: la toxicidad, la salud ósea y la ingesta de calcio, efectos cardiovasculares (incluyendo la presión arterial y la frecuencia cardíaca), salud mental (incluyendo dolores de cabeza, del estado de ánimo y trastornos del sueño), y la reproducción y desarrollo (incluyendo la fertilidad, aborto involuntario y defectos de nacimiento).

Los efectos de la cafeína sobre los estadounidenses

A pesar de toda la nueva investigación, las conclusiones del artículo siguen siendo en general las mismas que las de la revisión anterior. Más del 90% de los estadounidenses actualmente consumen menos de 400 mg al día de cafeína, escribieron los autores, y los hallazgos de la nueva revisión "respaldan la seguridad de las prácticas de consumo estándar en los Estados Unidos".

Los autores señalaron que los estudios sobre la cafeína en niños eran limitados. Si bien no encontraron la necesidad de recomendar un cambio en las recomendaciones actuales, sí dicen que sería valioso realizar más investigaciones en este grupo de edad. (La Academia Estadounidense de Pediatría mantiene una posición de larga data de que las bebidas con cafeína, especialmente las bebidas energéticas, deben evitarse en los niños).

Y debido a que la investigación sobre la seguridad general de la cafeína es tan abundante, también recomiendan que los futuros estudios centran su atención en las poblaciones no saludables, los grupos sensibles, y las formas que las personas pueden verse afectados de forma diferente en un nivel individual.

ILSI Norteamérica recibe fondos de la Asociación Estadounidense de Bebidas y la Asociación Nacional del Café. Ambas organizaciones “recibió informes periódicos sobre la marcha, pero no participó en ningún aspecto de la revisión sistemática”, señalan los autores en el artículo. Además de científicos de ToxStrategies, el equipo de investigación consistió en siete miembros de la junta de asesoramiento científico de instituciones académicas de todo los EE.UU. y Canadá, con experiencia en diferentes áreas del papel de foco.

Los estudios incluidos en la revisión analizaron diversas fuentes de cafeína, como café, té, chocolate, otras bebidas y suplementos, pero no evaluaron por separado los efectos en la salud asociados a cada una de ellas. Según la Dra. Roshini Raj, editora médica de Health , al considerar el consumo de cafeína, es importante tener en cuenta el alimento o la bebida en su totalidad.

café puro, por ejemplo, es rica en antioxidantes y puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y diabetes. Soda y brebajes de café de lujo, por el contrario, pueden ser altos en calorías o que contienen edulcorantes artificiales, mientras que las bebidas energéticas pueden contener azúcar y otros estimulantes que se han asociado con riesgos para la salud.

La Dra. Raj también afirma que el hecho de que 400 mg de cafeína al día sean seguros no significa que sean adecuados para todos. «No todos metabolizamos la cafeína de la misma manera: algunas personas descubren que incluso una pequeña taza de café o té puede provocarles inquietud», escribió en una columna reciente para la revista Health . «Escucha a tu cuerpo y, si tiendes a sentirte nervioso, intenta espaciar el consumo de bebidas con cafeína», añadió.

Si usted encuentra que usted está llegar a depender de la cafeína, asegúrese de que está durmiendo lo suficiente, o hable con su médico acerca de qué otra cosa que pueda ser tan cansado, añade el Dr. Raj. Siempre puede intentar un promotor de la energía natural, también: Un estudio reciente encontró que 10 minutos de la escalera-caminar siempre un mejor impulso que una píldora de cafeína 50 mg.

El alcance de nuestra información se limita a la quiropráctica y a las lesiones y afecciones de la columna vertebral. Para hablar sobre las opciones disponibles, no dude en consultar con el Dr. Jiménez o comunicarse con nosotros al 915-850-0900.

Los temas adicionales: la pérdida de peso alivia el dolor de espalda

el dolor y los síntomas de la ciática pueden afectar a la mayoría de la población a lo largo de su vida. Los estudios de investigación han demostrado que las personas que son obesos o con sobrepeso experiencia más volver complicaciones que las personas con un peso saludable. Una nutrición adecuada, junto con la aptitud física regular puede ayudar a perder peso, así como ayudar a mantener un peso saludable para eliminar los síntomas de dolor de espalda y ciática. El cuidado quiropráctico es también otra forma de tratamiento natural que trata el dolor de espalda y ciática utilizando ajustes de la columna manuales y manipulaciones.

 

 

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