Nutrición inadecuada atada a la enfermedad cardíaca, diabetes
Casi la mitad de todas las muertes por enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y diabetes en Estados Unidos están asociadas con dietas que escatiman en ciertos alimentos y nutrientes, como las verduras, y exceden los niveles óptimos de otros, como la sal, según un nuevo estudio.
Usando estudios disponibles y ensayos clínicos, los investigadores identificaron los factores dietéticos 10 con la evidencia más fuerte de una asociación protectora o nociva con la muerte debido a la enfermedad "cardiometabólica".
“No era demasiado 'malo' en la dieta estadounidense; tampoco es lo suficientemente 'bueno' ”, dijo la autora principal Renata Micha. “Los estadounidenses no comen suficientes frutas, verduras, nueces / semillas, cereales integrales, aceites vegetales o pescado”, dijo.
Micha es profesor asistente de investigación en la Escuela de Nutrición y Política de la Universidad de Tufts en Boston.
Una nutrición inadecuada que consiste en un consumo excesivo de alimentos procesados, o comida rápida, puede resultar en una variedad de complicaciones de salud. Nuevas evidencias han demostrado que una dieta deficiente a menudo se asocia con enfermedades cardíacas y diabetes. Para obtener más información, no dude en preguntarle al Dr. Jiménez o comuníquese con nosotros al (915) 850-0900.
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