Vitaminas para la salud del sistema inmunológico: aptitud funcional

La salud del sistema inmunológico y mantener el sistema fuerte y saludable se puede lograr manteniendo hábitos alimenticios saludables. Comer alimentos ricos en vitaminas y suplementos específicos puede ayudar al sistema inmunitario a combatir enfermedades, mantener los niveles de energía y ayudar durante la recuperación de lesiones. Aquí analizamos la elección de alimentos con las vitaminas adecuadas para construir y fortalecer el sistema inmunológico durante todo el año.

Salud del sistema inmunológico

El sistema inmunitario consta de células, procesos y sustancias químicas complejas que defienden constantemente al cuerpo contra los patógenos invasores, incluidos virus, toxinas y bacterias. Mantener el sistema inmunológico saludable durante todo el año es clave para la prevención de infecciones y enfermedades. Las opciones de estilo de vida saludables consisten en lo siguiente:

• Los alimentos nutritivos, el sueño saludable, la actividad física y el ejercicio son las formas más importantes de fortalecer el sistema inmunológico.
• Complementar ciertas vitaminas, minerales y hierbas puede ayudar a mejorar la respuesta inmunológica.
• Sin embargo, algunos suplementos pueden interactuar con medicamentos recetados o de venta libre.
• Ciertos suplementos pueden no recomendarse para personas con ciertas condiciones de salud.
• Consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier programa de nutrición o suplementos.

Vitamina C

Los científicos han descubierto que la deficiencia de vitamina C puede causar una sobresusceptibilidad a virus, bacterias, etc.

• La vitamina C actúa como antioxidante, protegiendo al organismo de las toxinas que provocan la inflamación.
• La ingesta regular de vitamina C es esencial para una salud óptima porque el cuerpo no la produce de forma independiente.
• Muchos alimentos contienen vitamina C, por lo que los suplementos son innecesarios a menos que un médico recomiende tomarlos.

Alimentos con vitamina C

Estos alimentos están clasificados desde los niveles más altos de vitamina C hasta los niveles más bajos:

• Pimientos rojos
• Naranjas y jugo de naranja.
• Jugo de uva
• Kiwi
• Pimientos verdes
• El brócoli cocinado
• fresas o frutillas
• Coles de Bruselas
• Pomelo
• Brócoli crudo

Vitamina B6

• B6 es esencial para apoyar reacciones bioquímicas en el sistema inmunológico.
• Una de las funciones principales es producir glóbulos blancos y células T.
• Estas son las células que responden para combatir virus y bacterias.

Alimentos con vitamina B6

Alimentos ricos en B6 en orden desde los niveles más altos de B6 a los niveles más bajos:

• Garbanzos
• Vaca
• Hígado de res
• pez de agua fria – salmón y atún
• Pechuga de pollo
• Cereales para el desayuno fortificados
• Papas
• Turquía
• Plátanos
• bulgur
• Requesón
• Calabaza de invierno

Vitamina E

• La vitamina E es un poderoso antioxidante.
• La investigación ha encontrado que la vitamina E es efectiva porque mantiene el rendimiento completo de las células T.

Alimentos con vitamina E

Desde los niveles más altos hasta los más bajos.

• Aceite de germen de trigo
• Tratamiento – girasol y calabaza.
• Frutos secos: almendras, cacahuetes y asociados. mantequillas de nueces.
• Espinacas
• Brócoli
• Kiwi
• Mango
• Tomates

Zinc

• El zinc es antiinflamatorio y antioxidante.
• El zinc lo hace todo las células inmunitarias funcionan correctamente.

Alimentos con zinc

Alimentos de niveles más altos a más bajos.

• ostras
• Vaca
• Cangrejo azul
• Semillas de calabaza
• Chuletas de cerdo
• pechuga de pavo
• Queso cheddar
• Shrimp
• Lentejas
• Sardinas enlatadas
• Yogur griego
• Leche

Selenio

• La investigación ha encontrado que el selenio activa el sistema inmunitario cuando hay una amenaza y señala cuándo ralentizar o detener las respuestas inmunitarias.
• El selenio evita que el sistema inmunológico funcione en exceso.
• El selenio protege de la inflamación crónica y enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide, la enfermedad de Crohn y la psoriasis.

Alimentos con selenio

Alimentos de mayor a menor nivel de selenio.

• nueces de Brasil
• Atún
• Hipogloso
• Sardinas enlatadas
• Carnes magras
• Requesón
• El arroz integral
• Óvulos
• Harina de avena
• Leche
• Yogurt
• Lentejas
• Nueces
• Tratamiento
• Chícharos

Aumentar la ingesta de agua

Mantener una hidratación saludable puede aumentar la salud inmunológica.

• El agua ayuda al cuerpo a producir la linfa, que transporta glóbulos blancos y otras células del sistema inmunitario.
• Trate de equilibrar las bebidas deshidratantes, como el café y los refrescos.
• Intenta comer más alimentos hidratantes como pepinos, apio, lechuga y fresas.

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Salud del sistema inmunológico

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Referencias

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Shakoor, Hira, et al. “Papel estimulante de la inmunidad de las vitaminas D, C, E, zinc, selenio y ácidos grasos omega-3: ¿podrían ayudar contra el COVID-19?”. Maturitas vol. 143 (2021): 1-9. doi:10.1016/j.maturitas.2020.08.003