Dieta cetogénica: Preventiva para la resistencia a la insulina y el cáncer? | Nutrición

Sólo 5 a 10 por ciento del cáncer es hereditario, aunque la mayoría de los científicos del cáncer han pensado que el cáncer era una enfermedad, afirma el Dr D'Agostino.

Un trastorno metabólico es aquel que interrumpe el metabolismo normal, el proceso de convertir alimentos a energía a nivel celular. Las mitocondrias crean la energía que nuestras células necesitarán para realizar su trabajo, y éstas son usualmente conocidas como las potencias de las células.

Cuando se consumen carbohidratos (compuestos de glucosa), provocan que los niveles de glucosa en sangre aumenten. La hormona insulina, responsable de regular el uso de energía, es secretada por el páncreas porque daña la estructura de todas las proteínas, ya que una alta concentración de azúcar en la sangre es tóxica para los tejidos humanos.

Basándonos en el Dr. Fettke, podríamos simplemente metabolizar alrededor de una cucharadita (4 gramos) de glucosa a la vez y el resto se almacena en el hígado y los músculos como glucógeno, o si esto no puede suceder, se almacena como grasa.

Los carbohidratos más largos se ingieren, más glucosa se produce, más nuestro cuerpo se vuelve resistente.
La resistencia a la insulina ocurre cuando el cuerpo no responde adecuadamente a la insulina. Esto se traduce en un aumento de los niveles de glucosa en la sangre, que no se puede guardar en los músculos o el hígado debe almacenar como grasa, según ha explicado el Prof Noakes.

Relación de Insulina y Salud

La insulina es, por consiguiente, la hormona que almacena la grasa, lo que lleva a una cintura en expansión. En caso de que se siga una dieta alta en carbohidratos, y si no se controla, puede causar obesidad, síndrome metabólico (una combinación de hipertensión, obesidad e hipertensión) y tipo 2 Diabetes.

El deterioro a largo plazo que se produce en la diabetes es debido al efecto de los niveles siempre altos de glucosa en la sangre en una gran cantidad de diferentes órganos. Si los niveles de glucosa en la sangre son altos, también lo serán las cantidades de insulina y, en consecuencia, aumentará el daño.

"Cuanto más leo más estoy convencido de la conexión entre la dieta y el cáncer. Mucho depende de factores estimulantes involucrados en el metabolismo y la división celular, dice el Dr Gary Fettkesaid

En su estudio, el Dr. Elio Riboli señala el mayor riesgo de cáncer de mama de inicio tardío, colon, recto, endometrio, esófago y trastornos renales junto con la obesidad. Explica el vínculo entre el cáncer de endometrio y la obesidad: "Esencialmente, el cáncer de endometrio está estrechamente relacionado con los niveles de estrógeno. Así que el tejido que hay, más estrógenos. Así que hay dos resultados. Una es que en los obesos, los estrógenos son producidos por el tejido, convierte los andrógenos en estrógenos. La segunda es que la regulación de la hormona sexual globulina vinculante, la insulina, hace que el estrógeno más biodisponible.

Según el Dr. Gary Fettke, en su conferencia en la Convención LCHF antes de esta temporada, el cáncer podría estar atado con el metabolismo del azúcar. Las células cancerosas no pueden usar ningún combustible adicional para el crecimiento, excepto para el azúcar. Sin azúcar mueren de hambre. Esta teoría se basa en el efecto Warburg, del Dr. Otto Warburg, ganador del Premio Nobel 1931 por descubrir la glicolisis aeróbica, un defecto en el metabolismo del azúcar subcutáneo que desvía la glucosa de la producción de energía al desarrollo celular y provoca la fermentación del azúcar. En otras palabras, descubrió que las células cancerosas prosperan en la glucosa y tienen mitocondrias. El Dr. Gary Fettke también piensa que el problema con el tratamiento moderno del cáncer es que ignora el metabolismo de la glucosa.

"También no hemos reconocido plenamente la institución de la dieta en la causa del cáncer. El problema es el azúcar, especialmente la fructosa, las grasas refinadas y los aceites de semillas poliinsaturados. La dieta moderna es inflamatoria y genera masas de radicales libres de oxígeno ".

Dieta cetogénica Beneficios para la salud

Una dieta cetogénica baja en carbohidratos, alta en grasas (que es en la naturaleza la dieta Banting, pero con el consumo de carbohidratos por debajo de 25g por día) ha tratado con éxito muchas enfermedades diferentes como la obesidad, la epilepsia, la diabetes, el Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares. Dr Seyfried requiere un procedimiento metabólico único para una profusión de enfermedades que son distintas.

Al mantener los carbohidratos por debajo de 25g al día, su sistema se mueve de un estado de quema de carbohidratos a un estado de quema de grasa. Las cetonas se forman cuando el hígado para la energía descompone los ácidos grasos. La cetosis se alcanza cuando se forman cetonas a través de la retirada de carbohidratos dentro del cuerpo. Estos compuestos se generan en todo el metabolismo - y son una señal de que su cuerpo está utilizando la grasa para la energía. Este proceso fuerza el cuerpo. Prof Noakes explica esto en más detalle en el programa en línea Banting de principiante, en el que usted puede encontrar las herramientas para atenerse a un estilo de vida.

"Prácticamente todas las células sanas de nuestro cuerpo tienen la versatilidad metabólica para utilizar glucosa, grasa y cetonas para sobrevivir, pero las células cancerosas carecen de esta versatilidad metabólica y requieren grandes cantidades de azúcar y no pueden sobrevivir con cetonas. Por lo tanto, limitando los carbohidratos, podríamos reducir la insulina y la glucosa, y por lo tanto limitar el combustible clave para el crecimiento de células cancerosas. "Dice el Dr Seyfried. El Dr. Gary Fettke tiene un interés en este estudio, ya que tuvo cáncer cerebral 15 décadas atrás. Cambió a un plan de dieta y destrozó el cáncer.

Prof Noakes dice: "Cuando se lucha contra el cáncer, sólo lo mejor va a hacer. Como las hormonas y los alimentos contaminados se han alimentado a los animales, los pesticidas rociados sobre los vegetales y la soya y el maíz genéticamente modificados se alimentan de forma rutinaria a las vacas y al ganado, uno debe dedicarse a Calidad para evitar los peligros de las sustancias, altamente carcinógenas independientemente. "

Qué comer y beber en una dieta cetogénica

• Proteína animal
• De grasa saturada
• aceite de oliva
• Aguacate
• Por encima de las verduras de tierra
• Agua

Qué evitar en una dieta cetogénica

• Alimentos procesados
• Bebidas gaseosas
• Aceites tóxicos
• Carne procesada
• Comida rápida

Alimentos para combatir el cáncer

• Tomates: la cocción mejora la lucha contra el cáncer y las propiedades anti-inflamatorias. Se encontró que el licopeno previene el crecimiento de células cancerosas en un estudio en Cancer and Nutrition.
• Chili: capsaicina que le da a los chiles su poderosa personalidad picante, es anti-bacteriana, anti-cancerígena y antidiabética.
• Las verduras crucíferas: como la col, la coliflor, el brócoli, la espinaca, las coles de Bruselas y la col rizada tienen poderosos anticancerígenos. En particular, la col contiene antioxidantes conocidos para ayudar a proteger contra los cánceres de próstata, colon y mama. El brócoli es el único que tiene una cantidad considerable de sulforafano, un producto químico especialmente potente que refuerza las enzimas del cuerpo y expulsa los compuestos.
• Setas: incluyen el aminoácido ergothioneine, que es un antioxidante y un anti-inflamatorio, que protege contra los radicales libres y aumenta el sistema inmunológico.
• Berenjena: que la epidermis es rica en antioxidantes conocidos como antocianinas, que se cree para combatir el cáncer, la inflamación, el envejecimiento y las enfermedades neurológicas.
• Cúrcuma: incluye curcumina que es un poderoso anti-oxidante y anti inflamatorio. Según Cancer Research UK, parece tener la capacidad de matar las células cancerosas y detener más de crecer. Es las mejores consecuencias en el cáncer de mama, cáncer de intestino, cáncer de estómago y células de cáncer de piel.
• Bayas: la idea de las bayas como anticarcinógenos comenzó en los últimos 1980s, cuando se descubrió que las bayas, y específicamente los pimientos negros, comprendían ácido elágico, que se cree que inhibe la génesis de los tumores.
• Ajo: pertenece a la clase Allium de plantas en forma de bulbo, que también incluye cebollas, cebollinos, puerros y cebolletas. Es un neutralizador fuerte y excelente de los radicales libres. Contiene buenos niveles de selenio y, en varios estudios, se ha demostrado que el selenio disminuye el cáncer. Fitoquímicos en el ajo se han encontrado para detener la formación de nitrosaminas, carcinógenos formados en el estómago.

En resumen, a partir de la evidencia que hemos recopilado de todas las diversas fuentes, es obvio ver que el vínculo entre la dieta y la salud es serio y que lo que consumimos realmente tiene un impacto en el largo plazo. El doctor D'Agostino llega a decir: "Deja que la comida sea tu medicina".

El alcance de nuestra información se limita a las lesiones y las condiciones quiroprácticos y espinales. Para discutir las opciones en la materia, no dude en preguntarle al Dr. Jiménez o póngase en contacto con nosotros en 915-850-0900 . 
 

Por el Dr. Alex Jimenez

Temas Adicionales: Bienestar

La salud y el bienestar en general son esenciales para mantener el equilibrio mental y físico adecuado en el cuerpo. De comer una nutrición equilibrada, así como el ejercicio y la participación en actividades físicas, a dormir una cantidad saludable de tiempo sobre una base regular, siguiendo los mejores consejos de salud y bienestar en última instancia, en última instancia, puede ayudar a mantener el bienestar general. Comer un montón de frutas y verduras puede ir un largo camino hacia ayudar a las personas a ser saludables.

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