La gente habla de la dieta cetogénica, también conocida como dieta baja en carbohidratos. Si bien la ciencia ha demostrado una y otra vez los numerosos beneficios para la salud, todavía hay otros que buscan negarlo. Esto explicará la dieta cetogénica, las cetonas y los muchos beneficios para la salud que brinda esta forma de comer.
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En orden para entender cetonas exógenas, es importante saber primero qué son las cetonas. En pocas palabras, las cetonas son compuestos orgánicos a base de carbono que se producen en el hígado. Son usados por las mitocondrias dentro del cuerpo para generar energía y pueden reemplazar la glucosa como fuente de combustible, poniendo al cuerpo en un estado de cetosis.
Las cetonas exógenas son cetonas que se toman en el cuerpo como suplementos nutricionales. Las cetonas endógenas se producen en el cuerpo, específicamente el hígado. Las cetonas exógenas no se producen en el cuerpo, sino que se introducen en el cuerpo a través de suplementos.
Una dieta cetogénica se caracteriza por tres marcadores primarios:
Está diseñado para poner al cuerpo en un estado de cetosis, lo que significa que, en lugar de quemar carbohidratos para obtener energía, se ve obligado a quemar grasas.
Cuando el cuerpo consume alimentos ricos en carbohidratos, comienza a producir insulina y glucosa. La glucosa es la ruta de menor resistencia cuando se trata de la conversión y el uso de la energía, por lo que el cuerpo optará por esa ruta antes de utilizar otra fuente de energía.
Hay varios significativos Beneficios para la salud de una dieta cetogénica.. Fue desarrollado para ser una forma de vida (WOL), no solo una dieta temporal y esto se debió principalmente a los beneficios para la salud que brinda. De hecho, las dietas de cetona se crearon para ayudar a aliviar o mejorar los síntomas de ciertas afecciones crónicas de salud, incluida la epilepsia. Otros beneficios de la dieta cetogénica incluyen:
La pérdida de peso que se produce con una dieta cetogénica es en gran medida pérdida de grasa, especialmente grasa abdominal (grasa visceral). Es la grasa visceral que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y otras afecciones de salud.
Una dieta cetogénica ayuda a reducir muchos de los riesgos de algunas de las afecciones de salud crónicas más debilitantes e incluso mortales que prevalecen en la actualidad. Las cetonas exógenas proporcionan una poderosa suplementación a la dieta, mejorando su efectividad.
Una dieta cetogénica no es una solución rápida o una dieta de moda; De hecho, es un modo de vida. Si bien muchas personas ven resultados muy notables con bastante rapidez, los beneficios sustanciales para la salud que proporciona lo hacen digno de un compromiso de por vida. Al adherirse a este estilo de vida bajo en carbohidratos, puede revertir muchas condiciones de salud y evitar otras. En resumen, disfrutará de mayor energía y mejor salud durante los próximos años.
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