Pedir a los niños cuál es su parte favorita de la jornada escolar es y la mayoría dirá almuerzo y recreo. Pero el calendario de estos eventos es importante cuando se trata de lo que comen los niños y la cantidad de actividad física que reciben, informan los investigadores.
Los nuevos hallazgos podrían ayudar a las escuelas a desarrollar políticas para promover hábitos alimenticios y de actividad física para los niños, dijeron los autores del estudio.
“En general, nuestros resultados sugieren que el recreo y almuerzo comportamientos están relacionados entre sí. Sin embargo, la elección de alimentos específicos y niveles de actividad los niños se dedican a pueden estar sujetos a las fechas y la duración del almuerzo y recreo “, dijo el investigador Gabriella McLoughlin en un comunicado de prensa de la Sociedad Americana para la Nutrición.
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McLoughlin, un estudiante de doctorado de la Universidad de Illinois, Urbana-Champaign, está programada para presentar la investigación domingo en la reunión anual de la sociedad en Chicago.
Para el estudio, los investigadores analizaron lo 151 de cuarto y quinto grado en dos escuelas comió para el almuerzo y la actividad física. Todos comieron el almuerzo justo antes o justo después del recreo. La mayoría de la investigación se ha centrado en la ingesta de nutrientes o la actividad física durante el recreo. El líder del estudio Naiman Khan llamó a esta primera “para medir objetivamente la ingesta de alimentos en el almuerzo en conjunción con la actividad física, y considerar la influencia de la duración y el momento.”
Khan es un profesor asistente de kinesiología y salud comunitaria de la Universidad. Los investigadores descubrieron que los estudiantes que tenían receso antes de comer el almuerzo desperdicia menos comida. Pero los niños que tenían antes del receso del almuerzo comían más vegetales.
Mientras que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomienda recreo antes del almuerzo para ayudar a frenar el desperdicio de alimentos, los investigadores dicen que este horario y cómo los niños tienen mucho tiempo para comer y el juego podría tener efectos no deseados sobre lo que comen y la cantidad de ejercicio que hacen. El estudio encontró que los niños que tenían más tiempo para el almuerzo y el recreo y que comieron antes de jugar eran más activos. Lo contrario es cierto para los niños y niñas que tenían menos tiempo para el almuerzo y el recreo. Estos estudiantes eran más activos si tenían receso antes de comer.
“Tenemos la intención de comunicar nuestros hallazgos a los maestros, administradores y políticos para facilitar la aplicación de políticas basadas en pruebas que apoyan la capacidad de los niños para satisfacer su actividad física diaria y recomendaciones nutricionales”, dijo Khan.
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