Bebidas y compuestos adicionales para la salud del corazón | Clínica de bienestar

Una dieta rica en frutas, verduras, carbohidratos complejos, grasas monoinsaturadas y pescado, consumo moderado de alcohol pero pobre en sal, grasas saturadas y azúcares simples, puede desempeñar un papel fundamental en la protección contra enfermedades cardiovasculares o ECV. El cacao, el café y el té, injustamente no incluidos en la "canasta de alimentos saludables tradicional", han recibido mucha atención en los últimos años.

¿Pueden las bebidas como el chocolate, el café y el té ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Si por alguna otra razón, el té, el café y el cacao, han sido reconocidos en el campo de la medicina porque, no solo se consumen en todo el mundo, también son fuentes dietéticas importantes de polifenoles (flavonoles y catequinas). Varios estudios in vitro e in vivo han intentado dilucidar el papel de estos alimentos, así como otros compuestos como el jugo de granada, y una gran cantidad de estudios experimentales indicaron claramente un efecto beneficioso de los polifenoles para influir en las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, algunos datos de estudios epidemiológicos no han sido del todo concluyentes.

Las bebidas: té, café y cacao

El té verde, el té negro y los extractos de elementos activos en ambos han mostrado una reducción de la presión arterial, o PA, en los seres humanos. En un ensayo doble ciego controlado con placebo de 379 individuos hipertensos a los que se les administró una infusión de té verde de 370 mg / d durante aproximadamente 3 meses, su presión arterial se redujo significativamente a 4/4 mmHg con disminución simultánea de la PCR HS, TNF- ?, glucosa y niveles de insulina.

Se ha demostrado que el chocolate negro (100 g) y el cacao con un alto contenido de polifenoles (30 miligramos o más) reducen significativamente la PA en las personas. Un metanálisis de 173 sujetos hipertensos que recibieron cacao durante una duración media de 2 semanas tuvo una disminución sustancial en la PA 4.7 / 2.8 mmHg (p = 0.002 para PAS y 0.006 para PAD). Quince sujetos que recibieron 100 gramos de chocolate amargo con 500 mg de polifenoles durante 15 días tuvieron una disminución de 6.4 mmHg en la PAS (p <0.05) con un cambio no significativo en la PAD. El cacao en 30 mg de polifenoles redujo la PA en pacientes prehipertensos e hipertensos en estadio I en 2.9 / 1.9 mmHg a las 18 semanas (p <0.001). Dos metanálisis más recientes de 13 ensayos y 10 ensayos con 297 pacientes encontraron una disminución sustancial de la PA de 3.2 / 2.0 mmHg y 4.5 / 3.2 mmHg respectivamente. La PA disminuye con dosis de cacao de 6 a 100. El cacao también mejora la resistencia a la insulina y la función endotelial.

Los polifenoles, los ácidos clorogénicos (CGA), el metabolito del ácido ferúlico de los CGA y los ácidos dihidrocafeicos disminuyen la PA de una manera dependiente de la dosis, mejoran la eNOS y mejoran la función endotelial en humanos. Los CGA del café verde se extrajeron en dosis de 140 PAS y PAD reducidas en 28 sujetos en un ensayo aleatorizado controlado con placebo. Se demostró una respuesta a la dosis mediante un estudio de 122 sujetos masculinos con dosis de CGA en PAD y PAS de 46. El grupo que recibió la dosis de 185 mg tuvo una disminución sustancial de la PA de 5.6 / 3.9 mmHg (p <0.01) durante 28 días . La hidroxihidroquinona es solo otro elemento de los granos de café que reduce la efectividad de los CGA de una manera dependiente de la dosis, lo que explica en parte los resultados contradictorios de la ingesta de café en la PA. Además, existe una variación genética en la enzima responsable del metabolismo modificado de la cafeína entre la ingesta de café, la cantidad de café consumida y el riesgo de hipertensión, frecuencia cardíaca, infarto de miocardio, rigidez arterial, reflejos de ondas arteriales y niveles de catecolaminas urinarias. El porcentaje de la población tiene el alelo IF / IA de su genotipo CYP1A2 que confiere el metabolismo de la cafeína. Los bebedores empedernidos de café que son metabolizadores lentos tenían un HR de 3.00 para desarrollar hipertensión. En comparación, los metabolizadores rápidos con el alelo IA / IA tienen un HR de 0.36 para la hipertensión incidente.

Compuestos adicionales

Los efectos de la melatonina se demostraron en ensayos clínicos aleatorizados controlados con placebo entre varios individuos elegidos. La reducción típica en la presión arterial es 6 / 3 mmHg. La melatonina estimula los receptores GABA en el SNC y el óxido nítrico vascular, inhibe los niveles plasmáticos de A II, mejora la función, aumenta el NO, los vasodilatos, aumenta el cortisol y es aditivo con los BRA. Los bloqueadores beta reducen la secreción de melatonina.

La hesperidina redujo significativamente la PAD 3-4 mmHg (p <0.02) y mejoró la reactividad endotelial microvascular en 24 sujetos varones hipertensos obesos en un estudio cruzado, aleatorizado y controlado durante 4 semanas para los tres grupos de tratamiento que consumieron 500 ml de jugo de naranja, hesperidina o placebo. El jugo de granada es rico en taninos y tiene muchas otras propiedades que mejoran las enfermedades cardiovasculares y la salud general del corazón, además de reducir la PAS entre un 5 y un 12 por ciento. Un análisis de 51 sujetos sanos que recibieron 330 mg / d de jugo de granada tuvo una disminución de la presión arterial de 3.14 / 2.33 mmHg (p <0.001). El jugo de granada también suprime el aumento de la PAS después de una comida rica en grasas.

El jugo de granada reduce la actividad de la ECA en suero en un 36 por ciento y tiene consecuencias antiinflamatorias, antioxidantes y antiaterogénicas. El jugo de granada a 50 ml / d redujo el GIM carotídeo en un 30 por ciento durante un año, aumentó la PON en un 83 por ciento, disminuyó la oxLDL entre un 59 y un 90 por ciento, disminuyó los anticuerpos contra la oxLDL en un 19 por ciento, aumentó el estado antioxidante general en un 130 por ciento, disminuyó el TGF- \ beta, catalasa mejorada, SOD y GPx, aumento de eNOS y NO, y función endotelial mejorada. El jugo de granada funciona como un IECA.

Se administró extracto de semilla de uva (GSE) a sujetos en nueve ensayos aleatorizados, metanálisis de 390 sujetos y se demostró una reducción significativa en la PAS de 1.54 mmHg (p <0.02). Se observó una disminución sustancial de la PA de 11/8 mmHg (p <0.05) en un estudio de respuesta a la dosis diferente con 150 a 300 mg / d de GSE durante 4 semanas. GSE tiene un alto contenido que activa la vía de señalización PI3K / Akt que fosforila aumenta y eNOS NO.

Lo más importante es...

En conclusión, muchas bebidas, como el té, el café y el cacao, y compuestos adicionales, como melatonina, hesperidina, jugo de granada y extracto de uva, han sido ampliamente investigados en muchos estudios, principalmente debido a su popularidad en todo el mundo, varios de los cuales demostraron resultados para prevenir y tratar naturalmente las enfermedades cardiovasculares, entre otros problemas de salud, al mejorar los niveles de presión arterial. Pycnogenol, estas bebidas y compuestos adicionales, se han observado para ayudar a mejorar la ECV al reducir el riesgo de hipertensión, así como la mejora de la función endotelial, un factor importante en la regulación de la circulación sanguínea, entre muchos otros beneficios para la salud.

Aunque las bebidas y los compuestos anteriores han demostrado tener muchos beneficios para la salud, es importante consultar a un profesional médico calificado antes de comenzar cualquier nuevo suplemento para una afección o enfermedad existente. El alcance de nuestra información se limita a las lesiones quiroprácticas y espinales y condiciones Para discutir el tema, no dude en preguntar al Dr. Jimenez o contáctenos en 915-850-0900 .

Por el Dr. Alex Jimenez

Temas Adicionales: Bienestar

La salud y el bienestar en general son esenciales para mantener el equilibrio mental y físico adecuado en el cuerpo. De comer una nutrición equilibrada, así como el ejercicio y la participación en actividades físicas, a dormir una cantidad saludable de tiempo sobre una base regular, siguiendo los mejores consejos de salud y bienestar en última instancia, en última instancia, puede ayudar a mantener el bienestar general. Comer un montón de frutas y verduras puede ir un largo camino hacia ayudar a las personas a ser saludables.

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