Las funciones del microbioma y la medicina funcional Parte: 2 El Paso, Texas

En último artículo, hablamos sobre cómo funcionaban y funcionaban los microbiomas en nuestro cuerpo. Además de aprender qué hace cada microbio en nuestros cuerpos, pero principalmente en nuestro intestino. Cuando estamos aprendiendo más y más sobre el microbioma, descubrimos muchas cosas interesantes de las que nuestros cuerpos son capaces, además de ser los trabajadores de nuestro intrincado sistema inmunológico. En el artículo de hoy, analizaremos lo que los polifenoles hacen a nuestros microbiomas, así como las vitaminas específicas que son muy útiles para nuestro intestino y profundizaremos más con los SCFA (ácidos grasos de cadena corta) y la unión estrecha.

El papel de los polifenoles en el equilibrio del microbioma

Polifenoles, o compuestos fenólicos, se consideran un tipo de micronutrientes, y son abundantes en las plantas. Han sido bien estudiados por su papel en la prevención de enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas. También tienen propiedades antioxidantes, y hay varios cientos de polifenoles que se encuentran en plantas comestibles que tienen un propósito gigante de defender nuestros cuerpos contra la radiación ultravioleta o la agresión de los patógenos.

Para resolver esto, piense así: la bacteria en nuestro intestino grueso libera polifenoles de las plantas que comemos en nuestra dieta. Luego se transforma en una composición de dieta que altera el ecosistema bacteriano (a través de los efectos prebióticos y las propiedades antimicrobianas) para alegrar nuestro intestino.

Estos son algunos de los microbios que se encuentran en los polifenoles:

• Ácidos fenólicos: son derivados del ácido benzoico y derivados del ácido cinámico.
• Flavonoides: estos microbios contienen flavonoles (por ejemplo, quercetina), flavonas, isoflavonas (por ejemplo, fitoestrógenos), flavanonas, antocianidinas y flavanoles (por ejemplo, catequinas y proantocianidinas)
• Estilbenos: estos microbios son resveratrol
• Lignanos: estos son menores en la dieta humana y son aceite de linaza

Sorprendentemente, algunos factores afectan el contenido de polifenoles de las plantas, y estos incluyen:

• La madurez en el momento de la cosecha.
• Los factores ambientales (exposición a la luz, nutrientes del suelo, pesticidas)
• procesamiento y almacenamiento

Cuando comemos frutas y verduras orgánicas, tienen un mayor contenido de polifenoles, debido al crecimiento en condiciones ligeramente más estresadas. Lo que requiere que la planta genere una respuesta más fuerte de 'defensa y curación' al medio ambiente, y solo el 5 – 10% de la ingesta total de polifenoles se absorbe en el intestino delgado. Y los polifenoles 90-95% que están unidos a componentes fibrosos deben ser liberados por hidrólisis por bacterias en el intestino grueso.

Sorprendentemente, algunos polifenoles no aparecen en el plasma en humanos después de la ingestión, y una gran cantidad es metabolizada por bacterias intestinales o utilizada para neutralizar varios agentes prooxidantes en la luz intestinal.

Clostridium y Eubacterium (que son ambos Firmicutes), son los principales metabolizadores de los polifenoles. Los estudios teorizaron que una mayor ingesta de polifenoles puede desempeñar un papel en la configuración de la relación Bacteroidetes a Firmicutes (p. Ej., Potencial de respuesta inflamatoria, obesidad, etc.) y puede ser perjudicial para nuestros cuerpos.

Sin embargo, estudios más recientes han demostrado los efectos de la inhibición sobre Clostridium y Staphylococcus de polifenoles como el extracto de semilla de uva, a favor de Lactobacillus y otros estudios han demostrado una potente inhibición de compuestos fenólicos timol (tomillo) y carvacrol (orégano) en Escherichia, Clostridia y otros patógenos, mientras que simultáneamente dejan lactobacilos y bifidobacterias no se han visto afectados.

Aquí hay algunos otros ejemplos de algunos polifenoles:

• El resveratrol aumenta Clostridia, Lactobacillus y Bifidobacteria
• Los fenólicos de los arándanos aumentan las bifidobacterias
• Los compuestos fenólicos en el té suprimen C difficile y C perfringens
• Las catequinas (que se encuentran en altas dosis en tés y chocolate) actúan sobre diferentes especies bacterianas (E. coli, Bordetella bronchiseptica, Serratia marcescens, Klebsiella pneumonia, Salmonella cholestasis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis) al generar peróxido de hidrógeno y alterar el peróxido de hidrógeno. la permeabilidad de la membrana microbiana
• Algunos estudios han demostrado que los polifenoles pueden interferir con la señalización de células bacterianas y la detección de quórum (muestreo ambiental)
• Los polifenoles también pueden causar que las poblaciones bacterianas detengan la expansión a través de la interferencia de señalización
• Algunas investigaciones indican que ciertos polifenoles pueden bloquear la producción de toxinas bacterianas (H. pylori y polifenoles de té / vino)

Las aplicaciones para una dieta

Cuando se trata de comer una dieta saludable, la variedad sí importa. Los colores, los tipos de fibras que tiene cada alimento orgánico y si vas a hacerlo diariamente o semanalmente. Cuando intenta tener un estilo de vida saludable, siempre comienza con la comida. Cuando busque productos frescos, trate de enfatizar las versiones frescas, orgánicas y mínimamente procesadas de alimentos ricos en polifenoles. Sin embargo, no hierva el producto. En su lugar, intente cocinar al vapor, y es lo mejor, pero asar o freír no solo es mejor, sino que sabe muy bien.

Vitaminas que ayudan a nuestro microbioma.

Cuando somos mayores, tendemos a perder vitaminas específicas que realmente nos ayudan a nosotros y a nuestros cuerpos a estar más saludables. Estas son algunas de las vitaminas que son realmente buenas para nuestro intestino y pueden ayudarnos a prevenir el intestino permeable.

Vitamina D

Vitamina D controla el desarrollo de tejido linfoide asociado al intestino en nuestros cuerpos. Es el tráfico entre las células dendríticas intestinales, y pueden diferenciar las funciones T-regs y T-reg en nuestro intestino. Pero la expresión de VDR, que influye en la producción de IL (interleucina) y la integridad de la unión estrecha para ayudar a nuestro intestino.

Cuando se trata de nuestro intestino, estos son algunos de los efectos de la vitamina D en el microbioma intestinal. Cuanto más altos sean los niveles de vitamina D, permitirán que las bacterias comensales secreten más AMP (péptidos antimicrobianos). Cuando los pacientes toman una dosis alta de vitamina D, durante 5 semanas puede conducir a una reducción significativa de Pseudomonas spp y Shigella / Escherichia spp en los intestinos superiores del intestino.

Otra cosa que hace la vitamina D es que puede aumentar la diferenciación de las células T en el colon. La falta de T-regs aumentó la incidencia de asma, alergias, autoinmunidad y autismo. Pero los T-regs pueden prevenir el desarrollo de respuestas inmunes aberrantes, como sensibilidades autoinmunes y alimentarias. Estamos aquí en Injury Medical Clinic, para hablar sobre medicina funcional a nuestros pacientes y tratar de ayudarlos a recuperarse de sus dolencias.

Debido a que la exposición a la vitamina D fluctúa estacionalmente para muchas personas, se ha observado que los niveles más bajos de vitamina D en el invierno tienden a provocar cambios en el equilibrio microbiano intestinal. Esto hará que nuestros cuerpos tengan un nivel disminuido de Bacteroidetes y un nivel aumentado de Firmicutes. Esta es la razón del 'aumento de peso en invierno' en muchas personas a medida que cambia la relación F: B.

Vitamina A

Esto es una ácido retinoico eso es requerido por las células dendríticas (DC) para inducir células T (y células B) que son el "sistema de seguimiento y regulación" de la respuesta inmune de la mucosa. Debido a esto, las células T deben diferenciarse en Reglas T para mantener un sistema "tranquilo y fresco" o tolerancia inmune a nuestro medio ambiente, organismos simbióticos y alimentos.

Omega-3 Ácidos Grasos

Hablamos de Omega-3 en un artículo anterior ya que son uno de los muchos suplementos que no podemos producir en nuestros cuerpos. Se puede encontrar principalmente en peces, y algunas plantas pueden contener omega-3. Pero es un jugador de equipo vital cuando tratamos de estar saludables y podemos prevenir un intestino permeable. No solo eso, sino que los omega-3 son cruciales para una piel más joven.

SCFA (ácidos grasos de cadena corta)

SCFA (ácidos grasos de cadena corta) están bien estudiados para demostrar propiedades antiinflamatorias en el intestino grueso. Son la principal fuente de combustible para las células que recubren el epitelio intestinal del intestino grueso. Contenían: butirato, propionato, acetato. En un artículo anterior, discutimos qué hacen los AGCC cuando comemos alimentos grasos. Puede ser bueno o malo, dependiendo del tipo de comida que consumas. Los SCFA actúan sobre los receptores acoplados a proteína G para inducir la diferenciación de las células T, pero también sobre los GPR en las CD. Ambos pueden ser influencias directas e indirectas en nuestro intestino.

Los SCFA pueden producir bacterias y pueden afectar directamente la producción de T-reg. Y que los SCFA inhiben la mucosa e inhiben competitivamente a los oportunistas. Algunos alimentos que proporcionan almidón de mayor resistencia generalmente producirán la mayoría de los ácidos grasos de cadena corta tras la fermentación microbiana

Modulaciones de unión apretada

El juntas apretadas son las puertas de enlace entre las células epiteliales. En un artículo anterior, echamos un vistazo a lo que es la unión estrecha. Controlan el flujo de nutrientes, macromoléculas y otras sustancias que generalmente se les permite pasar sin difusión o absorción celular.

Conclusión

En general, cubrimos mucha información sobre lo que hace el polifenoles, así como vitaminas y suplementos específicos que pueden ayudar a nuestros cuerpos a prevenir un intestino permeable. Los microbiomas en nuestra colección y el uso de la medicina funcional pueden ser beneficiosos para ayudarnos no solo a una vida mejor y más saludable, sino a un cuerpo funcional y funcional para nosotros cuando somos mayores. Mañana terminaremos esta serie de tres partes con alimentos y consejos para tener un microbioma saludable en nuestro intestino y nuestro cuerpo.