El Paso, TX. El Dr. Alex Jiménez responde a la pregunta que se hacen muchos deportistas, ¿qué es la epigenética y la dietética?
Dietética Es un campo de la ciencia que estudia. Cómo la alimentación y la nutrición afectan la salud humana.. La dietética enfatiza fuertemente la salud pública y la educación para todos sobre la importancia de opciones dietéticas saludables.
Nutricionistas dieteticos La nutrición actual se combina con la ciencia para ayudar a las personas a mejorar su salud. Técnicos en nutrición y dietética. También trabaje con nutricionistas dietéticos para brindar educación general sobre nutrición. Ambos grupos están acreditados a nivel nacional y son una parte esencial de Atención sanitaria y gestión del servicio de comidas..
Los nutricionistas profesionales en dietética tienden a centrarse en poblaciones o movimientos específicos, que incluyen:
El Food Information Council (2005), más de dos tercios de los estadounidenses encuestados expresó una opinión favorable hacia la idea de utilizar la información genética para desarrollar recomendaciones de nutrición personalizadas.
Consejo Internacional de Información Alimentaria. 2005 Actitudes de los consumidores hacia los alimentos funcionales / Alimentos para la salud Resumen ejecutivo. Julio de 2006. www.ific.org/ research / upload / 2005funcfoodsresearch.pdf. Consultado el 2 de septiembre de 2007.
Índice del contenido
Una definición simple de epigenética es el estudio de mecanismos biológicos que activan y desactivan los genes
Nuestra oficina de epigenoma proporciona una capa adicional de instrucciones que influyen en la actividad de los genes. Esta es una capa adicional de instrucciones que afectan si varios genes están activados o no, y en última instancia afectan la función celular y el metabolismo.
Acetilación de histonas hace que el ADN se afloje, permitiendo el acceso a los genes.
¿Sigo confundido? No te preocupes toma algo de tiempo aprender cómo funciona. Así que vamos a tomar un
Nuestra oficina de ADN Está compuesto por relativamente mil millones de bases de nucleótidos.
El humano Secuencia de ADN Es algo similar a un chimpancé. Sin embargo, solo una fracción de secuencias diferentes es lo que nos hace humanos.
Los genes son un conjunto específico de secuencias / instrucciones sobre cómo hacer proteínas, (moléculas complejas que activan acciones biológicas para llevar a cabo funciones de la vida).
El ADN da las instrucciones para que se produzcan varias proteínas esenciales dentro de la célula.
El proceso es conocido como el Dogma central de la biología molecular.
La epigenética afecta la forma en que las células leen los genes y determina si las células deberían producir las proteínas.
Ejemplo: Los Gen COL1A1 Está presente en todo tipo de células pero en celúlas de piel, su expresión es producir. Proteína de colágeno tipo 1.
Epigenética a través de Nessa Carey
En otras palabras, la misma secuencia exacta de ADN para un gen en particular puede dar lugar a diferentes resultados, dependiendo de su epigenotipo y, a diferencia del código genético, que Gosden y Feinberg comparan con la "tinta indeleble", el código epigenético puede alterarse "como Un código escrito a lápiz en los márgenes.
Gosden RG, Feinberg AP. Genética y epigenética: conjunto de plumas y lápices de la naturaleza. N Engl J Med. 2007; 356: 731-733.
Alcance de la práctica profesional *
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